Ingredientes:
200 gr de chocolate
200 gr de manteiga
150 gr de açucar em pó
6 ovos
amêndoa laminada qb
Como fazer:
1. Partir o chocolate em pedaços e juntar a manteiga e metade do açúcar.
2. Levar ao lume, mexendo até derreter.
3. Retirar o preparado de chocolate do lume e deixar arrefecer um pouco.
4. Separar as gemas das claras, juntar as gemas ao chocolate e misturar bem.
5. Bater as claras em castelo com o restante açúcar e envolve no preparado anterior.
6. Untar uma forma redonda com manteiga e forrar com papel vegetal, também untado.
7. Ligar o forno a 200ºC.
8. Verter a mousse na forma e levá-la ao forno durante cerca de 25 minutos, ao fim dos quais a deve retirar e deixar arrefecer.
9. Leve ao congelador, até solidificar.
10. Desenforma e reserve no frigorífico.
11. Decore a gosto.
Bom apetite!
